七十一（1） 开疆辟土

冬季五点的清晨，太阳还没有出来，四处一片乌沉沉。但明雪起得早，很快就打点好了自己。

盛夏惊讶。

明雪讲，“昨晚你醉了，我来不及说。你继续睡吧。我过隔壁市，去谈生意。”

盛夏一骨碌起来，“我陪你一起去。”

她动作太快，只穿了棉衣牛仔裤，就去洗脸梳头了。前后不过十分钟。

明雪讲，“你应该多睡点。”他的手擡起，拇指指腹在她黑眼圈下摩挲。

“没关系，我可以车上睡。”她挽了他手离开。

明雪开车过隔壁城市。她坐在副驾驶位上，问：“要多久呀？”

“去H市，倒也不远，两个小时吧。”明雪讲，“你先睡。”

盛夏吐舌，“你的生意伙伴起这幺早的吗？居然有人这幺早要谈生意？！”

明雪讲，“她也是搞饮食业的，每天一大早就起来做西点和私家早餐了。”

她哈了声，“那我刚好过去吃早餐！”

明雪摸了摸她头，说睡吧。

等她醒来时，车子已经停在一处庭院了。

四周环境很好，湖光山色，陪着一个凉亭和花圃里的太湖假山石。

明雪站在车门外，可能等了有一阵子了，盛夏下车走近他时，看到了他西服肩膀处聚着的晶莹晨露。

“醒啦？我们进去吧！”明雪简单介绍起来，原来这是一个公园。别看这里透着江南园林的秀气精致，但其实一走出公园，沿着河堤慢慢走出一百米，就是一处繁华的商业中心。这里是白领一条街，极多商铺与高耸入云的写字楼。他的生意伙伴，就是在商圈里做起了咖啡精品店。

明雪提到的人叫陈云，她在这一处开了三家高级咖啡精品店。店里的咖啡很正，而和咖啡同样正的是店的西点与美食。

陈云还营业餐饮，早中晚餐都准备。以西餐为主，摘得了米其林一星。她在市中心还有三处咖啡品牌店。她将六个家店以“云”品牌为名，创立了Cafe   Yun云咖啡品牌。

明雪讲：“陈云很专业，她是毕业于法国蓝带厨艺学院高级法式料理专业的，和我是同一届同学，她还有在巴黎米其林三星餐厅工作过的经验。后来就回到故乡，自己创业了，创立了属于自己的Cafe   Yun品牌，更多次开展一系列的Yun’s   table活动，将社交餐桌美食文化传播开来。她做的是很棒的尝试。”

懂了！盛夏讲：“你是想挖她到Summer冰激凌美食学校去当老师吧！”

“是。”他点头道。

盛夏又讲：“可是陈云在故乡搞得这幺风生水起。你要他/她离开这里，她打理不了自己的店，我认为他/她未必肯。不然，你也不用亲自出马了！”

明雪带着她，绕过太湖石，沿着鹅卵石小径慢慢走，边走边讲：“陈云创立的是家庭生意，由她和弟弟一起打理。而且，我也只需要她每年空出三个月时间到Summer任教，而非常驻。我们电话谈过了好几次了，感觉得到她的态度是松动了的。所以，这次我亲自登门拜访。”

“说起来陈云的经营方式和你也有点像，难怪你们聊得来，都是差不多的理念。”盛夏逐一分析。

明雪讲：“是的。她本来就是生意奇才。我需要这样的人才。”

盛夏微眯起眼：“你应该给了她很重的股权。”

明雪点头：“为了表示我的诚意。而且，有她入股Summer学校，她会将我们的冰激凌文化更好地传播出去，通过她的人脉，她的Yun’s   table推广活动。有了她，我们Summer是如虎添翼。”

“这幺厉害？”她嘿一声，“害我想马上见到她了！”

明雪抿唇一笑，道：“芍药华下那个就是陈云了。”

盛夏急急擡头，看见的是一个二十八九或是三十出头的优雅女人。她穿着极修身的黑色西服，外搭了一件白色大衣，脚下踩着9厘米高跟鞋，身材曼妙，神态迷人又有风韵。是一个很有魅力的成熟女性。

盛夏笑了声，“你的同学是位美人啊……”

明雪揪住她鼻尖，“我和她什幺事也没有。你不要乱猜。她结了婚的！孩子都七岁了！”然后又俯下来头，唇贴着她耳尖道：“这下，你可以放心了？！”

盛夏脸红了，哼了一声，不理会他。

他笑了声，牵着她手大步往前走。

陈云迎上了两步，笑着说道：“要劳驾您过来，实在不好意思了。”

明雪脸上挂着得体的笑，谦虚道：“应该的。我一直想来看看你的‘云’，你经营得很好，规划也很清晰。今日，终于有机会了。”

陈云领着他们走过抄手回廊，走进了很现代化的一栋呈长方形的二层半建筑。

建筑用了许多镜面，将四处的绿植完全倒映其中，令人分不出哪里才是公园，哪里才是镜面餐厅。

陈云讲：“你的冰激凌学校也很棒啊！我在电视上都看见了。就连我们这边电视部的人，都专门跑过去做了拍摄。而且你们的冰激凌快闪太可爱了，我家囡囡从电视上看见了都说要现场看呢！她也想当公主。”

明雪讲：“快闪活动延续一周。这两天正是周末，可以过来玩。我们还在小公园放《罗马的假日》，都很有趣。小孩子会喜欢的。”

陈云眼睛一亮，然后讲，“好。我明天带她过去玩。”

“这幺早过来，你们还没吃早餐吧。我这里厨房在做糕点和早餐。待会一定要尝一尝。”陈云讲道。

早有侍者上茶来了，还有几件极为精致得点心。

盛夏用餐刀和叉子将一块层叠的无花果塔甜点切开，叉起含进嘴里，味道十分独特。

陈云问：“如何？”

“很好吃。”盛夏如实回答。

然后，她那把小叉子又往另一碟小小的鱼片叉去。明雪看了一眼，讲：“这是中式粉丝沙拉佐酸辣酱汁的金枪鱼刺身，是开胃小菜。”盛夏将金枪鱼含进嘴里，入口即化，美妙无比，“这个配料太正了！”

明雪也仔细品尝起来，一块白色的鱼块上，黏着四瓣或红或绿的花瓣和叶，奶油泡泡一般的汁液将食材沁润着。

盛夏也尝了一口，太好吃了，尤其是当一咬下去，那些带着微甜味道的气泡裹着鲜甜的鱼汁一起爆开时，不要太爽！“这是什幺鱼，好好吃！”

见她一脸鼓鼓，河豚鱼一般的可哎表情，陈云笑了，“是香槟泡沫𩽾𩾌鱼。”

盛夏很惊讶：“我昨晚也吃了𩽾𩾌鱼。可是这个做法，和昨晚的完全不一样，却一样的好吃！”

明雪看着面前的一小碟黑松露说，“黑松露的香气不像白松露那样有一股强烈的大蒜味。它的香气是若隐若现的混着坚果的泥土芬芳。你将它刨成薄如蝉翼的圆形薄片，生吃。很有意思。”说完，他夹了一块放进嘴里，尝到的是最原汁原味的新鲜滋味，带着从土地深处孕育出来的浓郁香气。

陈云托着腮，懒洋洋道：“不是每个人都接受生吃。”

盛夏也尝了一片，新鲜、泥土与坚果芬芳，随着咀嚼的过程，满满释放出来，然后在鼻腔后端继续蔓延，很独特的滋味。

一开始，并不觉得特别好吃，但慢慢回味过来，却觉得惊艳。

“好吃。”她舔了舔唇。

陈云乐了，但语出犀利：“难道你对食物都没有要求的吗？”

盛夏才想起，自己一直在说好吃。

她笑了笑，道：“的确是好吃啊！陈小姐，我是在赞美你的厨艺了得。换了不好吃的，我也会直说难吃的。我不说谎话。”

陈云听了，哈哈大笑起来，“你是个爽快人。我喜欢！”

在喝了半壶红茶后，早餐上来了。先是一人一盘日式风格的生鱼片前菜。总共六块鱼片一盆，是不同的鱼种，鱼肉有红有白，亲泡在红红的辣椒汤汁中，依旧是盆开胃菜。

盛夏爱辣，吃得津津有味。味道并不重，辣椒的辣度恰到好处，没有破坏掉生鱼片的鲜美。每一种鱼肉遇到汤汁产生的化学反应都不一样，搭配得天衣无缝。

跟着是两道肉菜。一道是扇贝佐花椰菜泥配玉米椰汁泡沫，一道是烟熏鸭胸肉披萨。是地地道道的法式料理。有前一道菜将味蕾打开，后面的肉菜可口到了极点。最后是一道去腻的甜点——用了别出心裁的方式去做烤水果。

明雪很喜欢这道热带风味的罗勒凤梨汁烤不同水果。他笑：“真是愉快的早餐！”