《糖不甩》

她爱吃糖不甩，晶莹剔透的外表，少少几颗，添上花生粒。可爱的外表，口感十足。

这天，她决定亲手弄一碟糖不甩，她先烧热那镬，再下几滴花生油，把花生炒至微黄。她把花生兜出放凉后，再用木棒压成碎粒。

然后她拿来糯米粉，把微温的水逐点逐点倒进盘中，她用手搓匀糯米粉，倒进一丁点的冷水，再把糯米粉搓成粉团。

之后她把粉团弄成长条形，分成几份，以双手逐一搓成球形的丸子。

她取来一个锅子，煲水，加入一些

姜和片糖。水滚后，她把火收细，把水煮成浓浓的糖水。

这时，她再拿一个小锅来煲水，水滚后，她就将预备好的丸子放到水中。

她再用筷子搞拌锅中水，一直到丸子浮上来，她捞起丸子，倒入糖水中。用小火炆十五分钟，让糖水充分熟进丸子里头。

然后她捞起丸子排在碟子上，加入少许糖水，洒一些花生碎在丸子上面。

关掉炉火，她拿着糖不甩走到客厅，她坐在茶几旁边，把糖不甩放在茶几上面。

隔壁传来电视的声音，是一些新闻报道，虽然她也想看看新闻报道，但是她拿起电视的遥控器，还是没有按下开关键。

几只麻雀在窗外飞过，停留在在阳台啄食不知道是哪家留下的面包碎。

被楼宇遮掩得剩下一条空隙的海边，辨认得见船只在经过。

她品尝着糖不甩，轻轻叹息，这糖不甩的制作方式，是他教她的。

海上传来了响亮的船笛声。

完

17-2-2013