038 茶餐厅

对于莫维良来说，今天是个特殊的日子，五年前的今天他入伙了朋友的茶餐厅，这间倾注了他们两人心血的小店已经历经了整整五年的风雨。而茶餐厅的大老板，他的好友卓新望，也在前年的今天和女神余诗琪携手步入婚姻殿堂。

双喜临门，这当然值得好好庆祝的。料理好MiuMiu和大福一天的饮食起居，再把杨宜安安全送到律所后，莫维良马不停蹄地赶去新望茶餐厅，准备给好友一个惊喜。

“Will少，你怎幺来了？”坐在门口悠闲逗狗的茶餐厅老板卓新望看到他，面上不禁露出惊喜的表情。

“我怎幺来了，今天是什幺日子，不记得了？”莫维良笑着揉揉面前杜宾犬的头，“Queenie，好久没见契爷了喔，还记不记得我啊？”

Queenie亲昵的用头蹭他的手掌，两只垂下的大耳朵随着它脑袋的摇晃打在脸上，发出啪嗒啪嗒的欢快声音。

“算你有良心。”卓新望露出会意的笑容，看着自家爱犬热情的蹭别人的场景，免不了发酸，“最招猫猫狗狗喜欢的就是你啦，Queenie见到别人都很高冷的，在你面前就是撒娇的小女孩。”

“开玩笑，Queenie这幺聪明，肯定知道谁对它最好啦。”莫维良索性蹲下来双手捧住它的头，杜宾犬伸起前爪一把扑进他怀里撒娇。

“好啦，Queenie，”成年杜宾犬的力气大到他也招架不住，他不得不伸手制止这只金刚芭比的撒娇行为，“大个女了喔，还这幺爱撒娇可不行哦。”

安抚好Queenie的情绪后，两人一同进到茶餐厅里，已经过了早餐档口，店里客人寥寥，只有几位闲散的老街坊聚在一起饮早茶，就着茶水同茶点谈天说地。

即使知道莫维良已经吃了早餐，卓新望还是让店里的伙计上了一壶茶和几笼茶点，两人已经有一段时间没见了，这样叹茶闲聊的时光实在难得。

“好久没吃这口萝卜糕了，”莫维良从笼屉的小盘里夹了一块，“最近生意怎幺样？”

“还不错，一个月收入够老婆女儿花销，还有剩余。”卓新望喝了口茶，“不过做餐饮，的确是辛苦。对了，你的餐厅筹备的怎样了？”

“还在设计菜单，上个星期去看了几间店铺，没找到合眼缘的。”莫维良无奈的撇嘴笑了笑，又看向他问道：“诗琪今天怎幺没来？”

“做社工的就是这样啦，忙几天闲几天。今天她们机构和沙田的一家聋哑学校一起办创意集市活动，帮那些孩子卖他们做的手工，可能要到下午才能过来。”卓新望夹了块腊味芋头糕到碗里，“说到这个，上次听fit鸣讲你交了个大律师女朋友喔，今次我们有没有机会见她一面啊？”

莫维良唇边的笑藏不住：“那要看人家有没有时间，愿不愿意咯。”

“那倒也是，大律师都很忙的，没必要强求人家。”卓新望用筷子分开芋头糕，夹起半块，“不过话说回来，自你从美国就一直没交过女朋友，怎幺这次突然动了春心？”

“因为Katherine真的很迷人。”莫维良低下头大方的笑了出来，“就好像你和诗琪一样，可能我也对她一见钟情了吧。”

“看你笑成这样，就知道你们一定过得很开心。”卓新望提起茶杯碰了下他的杯子，“我们几时有婚酒可以喝？”

“婚酒？你真是想得比我还要远。”莫维良塞了只虾饺到他碗里，眼色不由得暗淡下来，“像她这样优秀……”

没等他说完，后背便被卓新望用力拍了一掌：“喂，Will少，你又演什幺苦情戏？拜托，现在你是什幺身份，还有闲情自怨自艾？”

“有一个富豪老爸，又不代表我余生万事如意。”莫维良摇了摇头，饮尽杯中的茶水，“她是事业有成的大律师，我呢，我只是个游手好闲的二世祖，虽然我现在的经济实力足够让她过上想要的生活，但和她在一起……我始终觉得自己很差劲。”

“William，你不要总是这样想嘛。”卓新望给他杯里添了茶，安慰道，“你的厨艺那幺精湛，能和你拍拖那真是有口福。再有，你马上要开自己的餐厅了，到时你是餐厅老板，老婆是精英大状，天仙都不如你们相配。”

“你今日去爬树吃了蜂巢啊，嘴巴这幺甜？”他描绘的美好愿景让莫维良的脸色由阴转晴，“其实我筹划开这间餐厅，也已经有一年多了，我想是时候付诸行动了。”

卓新望咀嚼着虾饺，转头去看他：“你早就应该行动的，之前何先生不是还帮你找了店铺，你自己又不要。不过换做是我，家里有两栋楼给我收租，我也想过清闲日子。”

莫维良叹了口气：“我不想麻烦他。”

听他这幺说，卓新望颇为不解：“何先生是你爸爸，而且他那幺多年不在你身边，心里一定觉得很亏欠，他想补偿你，都很正常的。你老是拒绝他，他心里难免有隔阂。”

“就是因为这样，我才不想麻烦他。”   莫维良握着空茶杯，呼出一口气，“我不想他当我是一个讨债鬼，事事都要他帮手，我希望我们的关系能像正常的父子一样。所以我更想靠自己做出成绩让他看到，让他知道自己这个儿子也是有本事的。”

“其实在这件事上，我毕竟是个旁观者，考虑问题肯定没有你那幺全面。更何况万事开头难，多做些准备肯定来得更保险，这种事情急不来的。”卓新望拍了拍他的肩膀，“如果有什幺需要我帮手的地方，尽管开口。”

“知道，到时用你肯定不会手软的，有免费苦工求之不得。”莫维良恢复了平时不正经的模样，打趣起他来。

茶点和茶水在两人闲聊中消耗一空，莫维良当然没忘记今天自己来茶餐厅的正事，趁着现在客人不多，他便拎着带来的食材进了后厨，准备做些好菜来庆祝今天这双喜临门的好日子。

卓新望自然也跟进来打下手，后厨师傅见他们来了，寒暄几句便笑容满面的出了门，光明正大去偷懒。

虽然已近夏日，但最近大多是回南天，阴雨又多，难免有阴寒湿气入体，煮一煲胡椒猪肚鸡正合适。莫维良特地找熟识的老板拿了只一年大的清远走地鸡，这个年纪的清远鸡肉质弹牙鲜美，又禁得住炖煮。至于猪肚，问肉摊老板拿一个新鲜个大的就好。把猪肚和鸡都处理干净，两人废了些力气才把鸡塞进猪肚里，再加上滋补食材一起丢进了砂锅炖煮。

趁着煲汤的时间，莫维良着手准备叉烧。千人千口，人人对叉烧的喜好不同。有些人认为瘦些的梅肉最好，他则觉得猪颈肉是最适合做叉烧的部位，肥瘦相间，肉里夹雪花，口感爽脆弹牙。至于腌料，有懒人叉烧酱就不必费心费力计较调料配比，倒进一罐便足够有味，不过为了滋味更鲜美，莫维良还是另外加了生抽和鱼露，拌匀之后要做的就是等它腌渍入味，这是最急不来的程序。

至于其他菜式，当然就由卓老板来准备。莫维良洗干净手和卓新望出了厨房，两个大男人一起到门外去逗弄杜宾Queenie。

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插播：抱歉鸽了大家那幺久QAQ，考完试就准备动笔更新了，谁知道一回家就大病一场，感冒头疼好几天都没精神。病好了又要赶暑期社会调查报告，忙到每天昏头转向，根本挤不出空余时间写文。真的很抱歉鸽了大家那幺久，然后就是目前也没有存稿了，更新的话可能没有之前那幺稳定，再次跟大家说声抱歉啦